¿Te has sentido incómodo después de comer y no sabes por qué? ¡Te contamos sobre la Inflamación Alimentaria! Es la posibilidad de que ciertos alimentos nos causen inflamación y malestar.

Imagina esto: tu cuerpo puede inflamarse por muchas razones, ¡incluyendo lo que comes! Es importante saberlo porque comemos varias veces al día, todos los días. Si algo nos inflama, ¡necesitamos saberlo para tomar medidas!

Entenderlo es fácil: cuando te lastimas, tu piel se pone roja, se hincha y duele. Pero la inflamación también puede suceder adentro, donde no la ves. Solo sabes que no te sientes bien, tienes varios síntomas y los análisis no revelan la causa.

Aquí entra la "Inflamación Crónica Subclínica", es cuando estás inflamado sin tener síntomas claros. ¡Y eso puede llevar a problemas de salud más adelante!

Medir la inflamación generalmente no es simple. Algunos análisis indican si hay inflamación en el cuerpo, pero no de dónde viene.

En algunos casos, los síntomas se centran en una parte del cuerpo y sabes que algo está mal, pero no sabes por qué. Aquí es donde la inflamación alimentaria entra en juego. A veces, ciertos alimentos pueden ser el inicio de este proceso.

¿Cómo sabemos si un alimento nos inflama? Usamos pruebas simples que miden dos citoquinas inflamatorias, BAFF y PAFF, en una pequeña muestra de sangre. Estas citoquinas pueden estar relacionadas con la inflamación causada por 6 grupos de alimentos, como trigo, leche, levaduras, níquel y aceites cocinados.

Lo más importante es que, basados en estos resultados, podemos recomendarte un patrón alimenticio personalizado para reducir la inflamación. No necesitas eliminar completamente los alimentos, solo controlar su consumo y rotarlos.

Este test es útil para personas con enfermedades inflamatorias crónicas, molestias difusas relacionadas con la comida, deportistas que quieren mejorar su rendimiento y más.

La inflamación alimentaria puede estar relacionada con malestares y problemas de salud. Conocerla te ayuda a tomar el control y disfrutar de la comida y la vida de manera más saludable. ¡Explora esta nueva perspectiva en tu viaje hacia el bienestar gracias al método DAR-P!